Главная Таджикская кухня Ширчой (чай с молоком)
Ширчой (чай с молоком)

Ширчой (чай с молоком)

В кипящую воду насыпают зеленый чай и продолжают кипятить 5 мин, затем добавляют молоко, доводят до кипения, заправляют солью и сливочным маслом. Отдельно подают лепешки, хворост, сладости.

Молоко 150, чай зеленый 2, масло сливочное 5.
Выход 200.

 

Фотогалерея