Главная Таджикская кухня Чои кабуд (чай зеленый)
Чои кабуд (чай зеленый)

Чои кабуд (чай зеленый)

В фарфоровый чайник насыпают зеленый чай, заливают крутым кипятком, закрывают полотенцем и оставляют на 5 мин. Заварной чайник подают на подносе вместе с пиалами. Отдельно подают варенье, мед, молоко, свежие горячие лепешки, Сладости.
Для приготовления холодного чая предварительно заваренный зеленый чай охлаждают до температуры 10 - 12°. Перед подачей процеживают через марлю и разливают в пиалы.

Чай зеленый 6.
Выход 800.

 

Фотогалерея