Главная Новости компаний Фестиваль мороженого в гостинице Рэдиссон Ройал Москва
Фестиваль мороженого в гостинице Рэдиссон Ройал Москва

На пике лета-2011, в гостинице «Рэдиссон Ройал, Москва» кудесник Сэнди Бом, он же шеф-повар гостиницы, открывает для Вас новую удивительную грань познания мира и собственных чувств - при помощи мороженого.

Целый фестиваль мороженого - более 25 сортов айс-крема и сорбетов, Вам подадут в лобби-баре гостиницы. Стоит прочесть меню, и Вы поймете, что ничего не знали о мороженом. А к дегустации стоит отнестись максимально непредвзято, ибо сочетания ингредиентов этого столь популярного на всех континентах десерта, созданные гениальной креативностью шеф-повара Сэнди Бома, на первый взгляд покажутся абсолютно невозможными: шоколад и чили, лаванда со сливовым вином, козий сыр, инжир, имбирь и марципаны - настоящая фантасмагория вкуса!

Фестиваль мороженого в гостинице «Рэдиссон Ройал, Москва»

Если Вы ищете новизны, желаете освежить свои чувства, балансируя на тонкой грани подлинного гастрономического искусства, или хотите удивить до полного потрясения своих возлюбленных и друзей, то фестиваль мороженного в «Рэдиссон Ройал» - тот самый случай.

Фестиваль мороженого продлится до глубокой осени.

Меню фестиваля

Мороженое

· Шафрановое мороженое с карамелизированным апельсином

· Тыквенное с корицей

· Мороженое с травами и апельсиновым мармеладом

· Козий сыр с инжиром и трюфельным маслом

· Медово-трюфельное мороженое с расплавленным сыром горгонзола

· Лавандовое мороженое со сливовым вином

· Лаймовое мороженое со сладким чили

· Дынное с имбирем

· Шоколадное мороженое с тимьяном и фисташками

· Манговое с карамболой и ананасовым чатни

· Маракуйя со специями, маринованным имбирем и тайским базиликом

· Марципановое мороженое с Арманьяком

· Клубничное мороженое с розовым перцем и выдержанным бальзамиком

· Карамель и морская соль

· Мятное мороженое с васаби

· Свекольное мороженое с кориандром

· Чеснок и корица

· Белый шоколад c карамелизированным воздушным рисом

· Мороженое с сыром маскарпоне и кокосово-банановым джемом

· Стручки ванили с петрушкой

Сорбеты

· Шоколадный с чили

· Ананасовый с кокосовым ромом

· Лимонный с кориандром

· Томатный с черным перцем

· Микс папайи и билимби

· Огуречный с укропом

· Медово-мятный

· Зеленое манго с гвоздикой

· Зеленый чай ганпаудер (gunpowder) с карамелизированной цедрой

· Индийский финик тамаринд, томаты-черри и анис

 

Фотогалерея