Главная Новости компаний Лучшие коктейли России 2011
Прием отходов пластика и пластмассы www.mosvtor.ru.
Лучшие коктейли России 2011

Весной 2011 г. в нашей стране проходили региональные состязания между барменами за возможность попасть на Всероссийский отборочный тур WCC 2011 в Москве.

Перед Гранд-финалом (17 июня, Москва, Центр международной торговли) Барменская ассоциация России и Группа Компаний «КиН» - организаторы Всероссийского отборочного тура WCC 2011 - выбрали самые лучшие и интересные коктейли, приготовленные барменами во время региональных соревнований.

Лучшие коктейли России – 2011



Представляем рецепты этих четырех напитков.

Все коктейли будут подаваться в баре Группы Компаний «КиН» во время Гранд-финала WCC 2011.

Коктейль «Modern Generation»
50 мл коньяка «КиНовский»
100 мл Energy drink «Effect»
5 мл сока лайма
1 дэш яблочного ликера

Украшение: веточка мяты и лимонная цедра
Способ приготовления: Build (подается с крошеным льдом)
Бокал: хайболл

Коктейль «Spicy Cherry»
30 мл коньяка «КиНовский»
15 мл сиропа «Spicy» Monin
1 мл сока лимона
40 мл вишневого сока

Украшение: перчик, цедра лимона
Способ приготовления: Shake
Бокал: коктейльная рюмка

Коктейль «Летний микс»
40 мл водки «Матрешка клюквенная»
4 дольки грейпфрута*
2 б.л. клюквы
15 мл сиропа «Triple sec» Monin
3 б.л. апельсинового джема

* 2 дольки грейпфрута использовать с цедрой, 2 - без.

Украшение: цедра грейпфрута, листья мяты
Способ приготовления: Muddle Shake & Fine Strain
Бокал: коктейльная рюмка

Коктейль «Тропическая свежесть»
50 мл водки «Матрешка клюквенная»
10 мл сиропа «персик» Monin
2 шт. свежей маракуйи
60 мл ананасового сока
1 кусоч. перца чили
top up Perrier

После взбивания в шейкере коктейль сервируется в бокал не отфильтровываясь, затем добавляется содовая.

Украшение: цедра апельсина, ананаса, перчик
Способ приготовления: Shake
Бокал: коктейльная рюмка

Справка.

Способы приготовления коктейлей:
Build - непосредственно в бокале
Shake - в шейкере
Muddle Shake - в шейкере с использованием специальной толкушки
Strain - с использованием стрейнера (устройства для отделения напитка ото льда)

 

Фотогалерея