Главная 100 Лучших рецептов Суп из свинины с тыквой
Суп из свинины с тыквой

300 г корейки, 500 г тыквы, 1 щепотка глютамата натрия, соль по вкусу, 1 г молотого красного перца, 2 л воды.

Корейку тщательно промыть, нарезать мелкими кусочками, опустить в теплую воду и нагреть до кипения. Затем бульон слить.

Очистить тыкву от кожуры, сердцевины и семечек, нарезать такими же кусочками, как и свинину.

Налить в кастрюлю воду, опустить свинину и довести до кипения. Убавить огонь до слабого и варить до готовности. За 15 минут до окончания варки положить в кастрюлю кусочки тыквы, посолить. Когда блюдо будет готово, добавить глютамат натрия, перемешать и подавать к столу, поперчив суп уже в тарелках.

 

Фотогалерея