Главная 100 Лучших рецептов Говядина в кляре
Говядина в кляре

400 г говядины, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 сладкий перец, 2 г молотого черного перца, соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла.

Мясо промыть и отварить в подсоленной воде почти до готовности. Говядину остудить и нарезать ломтиками.

Взбить яйца, смешать с мукой, небольшим количеством воды и масла. Обмакнуть мясо в кляр и обжарить в разогретом масле до золотисто-желтого цвета, посыпать молотым перцем и выложить в миску.

 

Фотогалерея