Главная Кулинарные новости Турция и Греция спорят из-за бубликов
Турция и Греция спорят из-за бубликов
Симит - традиционное турецкое блюдо, бублик с кунжутом. В 2010 году он был признан самым популярным национальным блюдом Турции. В нынешнем году Стамбульская ассоциация торговцев решила запатентовать бублик с кунжутом, однако этому воспротивились греческие кулинары, которые считают бублик своим кулинарным достоянием.

Глава Стамбульской ассоциации Зеки Семи Оздемир обратился с соответствующим заявлением в Стамбульскую палату мастеров и ремесленников (İSTESOB), призвав профессиональное сообщество защитить патентные права на одну из самых известных турецких кулинарных достопримечательносте. "Мы защитим наш симит и не отдадим его грекам", - заявил глава İSTESOB Фаик Йилмаз. Он также добавил, что греки претендуют на многие турецкие национальные блюда, в частности - пахлаву, которая, по словам Йилмаза, изначально появилась в Средней Азии.

 

Фотогалерея