Главная Кулинарные новости Создан шоколад замедляющий старение
Создан шоколад замедляющий старение
Ученые из Кембриджа совершили научный прорыв - по их словам теперь шоколад можно употреблять не только как вкусную сладость, но и как лекарственное средство против старения.

Они разработали специальную технологию, благодаря которой повышается способность организма поглощать флаванолы какао, содержащихся в шоколаде и насыщающих кожу кислородом. А это, в свою очередь, приводит к замедлению скорости старения. Произошло это благодаря новому ингредиенту, который добавили в состав шоколада - сoco-lycosome, именно он увеличивает мощность флаванолов какао в 20 раз. Небольшая порция нового шоколада имеет тот же омолаживающий эффект, что и две плитки молочного шоколада. Так что теперь уменьшая порции потребления шоколада, можно заботиться не только о своем здоровье, но и о красоте.

Но не все диетологи так пессимистично настроены. Вот что говорит диетолог К. Ракстон: "Без сомнения, ученые на верном пути. Флаванолы - большие молекулы, и могут возникнуть проблемы с их усваиванием. Идея специалистов очень интересная, но прежде хотелось бы увидеть результат от употребления нового шоколада, как он будет действовать на людей, выяснить его преимущества и недостатки".

 

Фотогалерея