Главная Кулинарные новости В Болгарии изобрели колбасу против онкологических заболеваний
В Болгарии изобрели колбасу против онкологических заболеваний
Для всех любителей колбасы - отличная новость. В Болгарии ученые создали рецепт колбасы, употребление которой способствует профилактике онкологических заболеваний человека. Главный секрет - содержание в лечебной колбасе вещества - ликопин, который определяет красный цвет томатов и содержится в их кожуре.

Ученые предлагают производителям колбасы вместо вредных красителей добавлять в колбасу натуральный краситель, который можно получать из остатков томатов при производстве томатной пасты. Содержащийся в них ликопин способствует понижению вероятности возникновения некоторых видов рака, также он полезен для кожи и замедляет ее старение. Таким образом, не исключено, что в ближайшее время в Болгарии появится первая партия колбасы, полезной для здоровья.

 

Фотогалерея