Главная Кулинарные новости Coca Cola и PepsiCo меняют рецептуру своих напитков
Coca Cola и PepsiCo меняют рецептуру своих напитков
Самые известные марки газированных напитков меняют свою рецептуру напитков, чтобы избежать надписи об возникновении раковых заболеваний. Дело в том, что недавно в штате Калифорния внесли в список канцерогенных веществ 4-метилимидазола, который используется в карамельном красителе для "пепси-колы" и "кока-колы".

В результате этого компании попросили поставщиков карамели изменить процесс ее приготовления, чтобы образовывалось как можно меньше канцерогенна. В результате одного из научных исследований была установлена взаимосвязь между этим веществом и возникновением раковых заболеваний у мышей и крыс. Однако нет никаких доказательств того, что это вещество представляет опасность для здоровья людей, считает американская Ассоциация производителей напитков.

 

Фотогалерея